Кальций для организма

Кунжут - семена этого растения содержат очень много кальция

Как приготовить? (версия для сыроедов): семена кунжута замочить на 10-12 часов, потом мелко измельчить, добавить немного воды и все, готово к употреблению.

Кстати, кунжут хорошо подойдет тем, кому постоянно хочется сладкого. Я точно не уверен, но где-то читал, что одна из причин почему нас тянет на сладкое - это недостаток кальция в организме. Так что если это действительно так, то тут может помочь кунжут. 

кунжут, кальций

Решение всех проблем в маленькой коробочке

Сегодня люди тратят миллиарды долларов по всему миру на биологически активные добавки (БАД). Я тоже иногда покупаю витамины или Омега 3 для детей.

Сегодня в магазине здорового питания я услышал интересный разговор. Это даже не разговор, а просто пару предложений, но предложения эти несут в себе современное "понимание мира" миллионов людей.

Я стоял около витаминов, и услышал, как женщина подошла к продавцу и спросила: "Что у вас есть для человека, который есть всякую нездоровую пищу, часто ест перед сном, не занимается спортом и от всего этого находится в депрессии?"

Что бы вы ответили ей?

Эта женщина не единственная в мире, которая думает таким образом: "Да, я знаю, что я питаюсь не правильно. Да, я знаю, что это наносит вред моему здоровью. Да, я знаю, что с этим я должна что-то делать. А теперь дайте мне витаминку, которая все это исправит."

Как вы считаете, что ответил ей продавец? "Купите овощей и фруктов, не ешьте перед сном, начните заниматься спортом и тогда даже депрессия пропадет"? Нет, он нашел для нее дорогую, но красивую коробочку с маленькими таблеточками, которые должны помочь этой женщине решить свои проблемы.

Рецепты сыроедов: трюфели с кэробом

Так как трюфеля с кэробом по данному рецепту я делаю второй раз за несколько дней, то я решил занести эту сладость с свой блог, чтобы если когда-нибудь забуду про этот рецепт, то эта запись меня приятно удивит через какое-то время.

Мне кажется, что это могут попробовать приготовить и не только сыроеды, получается действительно сладко и очень вкусно. Во второй раз я добавил еще немного какао и получилось немного с горечью, как я и люблю.

Первое использование дегидратора Эскалибур

Как я уже писал, я купил дегидратор Эскалибур (пищевая сушилка) и долго недумая, заложил туда помидоры и по этому рецепту приготовил хлебцы с черным кунжутом.

Сегодня утром все было готово и я добавив еще салат из проростков брокколи с оливковым маслом, сделал себе вот такой завтрак. 

Детские радости - на вкус и цвет

Сидел я сейчас, перемалывал семена льна вручную и рядом со мной игрался младший сын (2.5 года). Вдруг он подошел, "окунул" палец и попробовал, что у меня получается. Распробовав, он попросил еще. И еще. И еще. Съел пару ложек молотых семян льна.

Вот и разберись потом с детскими вкусами и пристрастиями.

Омега-3 для детей. И не только

Сегодня многие родители дают своему ребенку Омега-3 в различных видах - сиропы, капсулы, с разными вкусами. Но даже эти вкусные сиропы со временем надоедают детям и они отказываются их пить.

Что же делать? Омега-3 в больших количествах содержится в льняном масле и в семенах чиа (chia). Разумеется любой ребенок откажется пить масло в чистом виде или грызть семена чиа. Масло можно добавлять во фруктовые коктейли, например, банан, клубника и немного масла, все это перемешать в блендере. Семена чиа легко добавить в салат или в йогурт. Только добавляя в йогурт дайте им немного размокнуть, и если йогурт не белый, а с добавлением фруктов, то эти семена даже не будут заметны, просто как будто йогурт с маракуйя, немножно похрустывает на зубах.

Таким "незаметным" образом можно добавлять в питание ребенка Омега-3

Кстати, вспомнил. Я добавляю льняное масло старшему сыну, когда готовлю ему овсяную кашу на завтрак. Где-то чайную ложку, и тогда нет никакого дополнительного вкуса.

Будьте здоровы!

Помощник сыроеда - пищевая сушилка

Сегодня я приобрел себе нового помощника в приготовлении блюд для сыроеда - пищевую сушилку Excalibur

В чем ее достоинство? Высушивая продукты при температуре ниже 105 градусов - вы сохраняете все витамины и энзимы.

Что в ней можно делать? Можно сушить фрукты - яблоки, персики, овощи, ягоды. Можно делать печенья для сыроедов.

Ждите новых картинок моих приготовлений :)

Грибной паштет для сыроедов

Я решил собирать рецепты для сыроедов, которые мне понравились. Сегодня приготовил грибной паштет по рецепту RawInRussian. Готовится за 5 минут, предварительно вымочив грецкие орехи.

Моя семья ходила рядом похихикивала. Но когда я дал им попробовать, то они попросили добавки. Понравилось не только жене, но и старшему сыну, а это значит, что получилось действительно вкусно

Рекомендую. Попробуйте, очень вкусно и полезно! 

Принятие решений и достижение целей

Нередко человек принимает решение достичь какой-то цели. Разумеется перед тем, как начать продвигаться к цели он оценивает вероятность достижения и прогнозирует конечный результат. Результатом таких оценок и прогнозов легко может стать тревога, порожденная сомнениями в достижении определенной задачи.

Но данная тревога уменьшается или даже совсем исчезает, если мы решаем действовать, а не думать о результате. Наши действия воодушевляются надеждой, надеждой на свои, хоть и ограниченные, силы.

Возможно, что цель которую мы поставили - недостижима в данное время и при настоящих условиях. Но если все же начать действовать и стремиться достичь поставленной цели, и сделать для этого все возможное, даже без уверенности в результате, то очевидно будет сделано больше, чем если в самом начале, из-за сомнений, отказаться от поставленной задачи.

Опять сыроедение

Опять пробую вернуться на сыроедение - соки, супы, коктейли. Все рецепты я беру из ЖЖ журнала RawInRussian - там их более, чем достаточно и все с объяснениями. Мне остается только сбегать в магазин здорового питания :) 

По утрам готовлю музли, на работу беру супы, вечером делаем коктейли. Кстати, несмотря на то, что я питаюсь относительно здоровой пищей, кушая сырую еду сразу ощущаешь разницу, нет тяжести в желудке никогда, переваривается еда гораздо быстрее, а если есть лишний вес в организме, он его сразу скидавает.

Пойду готовить томатный суп с базиликом... 

Напряженные ситуации, стрессы, депрессии - некоторые размышления

Мне хочется сегодня поговорить о ситуациях, которые были у каждого из нас - напряженные ситуации, где мы проявляли определенные чувства и эмоции, которые принято называть негативными (злость, раздражение). И не столько о самих ситуациях, сколько о их разрушительных последствиях и о том, как мо��но избежать этих последствий.

Представим, что кто-то вас очень сильно вывел из себя. Данные проявления иногда не могут контролироваться обычным человеком, вспышка злости или разражения иногда возникает как будто ниоткуда, и вы не понимаете ее причины. Подобное проявление подобных эмоций я назову первым уровнем в общем процессе.

Что происходит потом? После первого уровня наступает второй. Наш мозг устроен так, что стремится всегда все понять и осознать. Кто-то скажет, что это отделает нас от животных и может будет прав, но я сегодня не об этом. Так вот, желая понять что и как - разумеется субъективно, наш мозг анализирует ситуацию, которая вызвала негативные чувства (первый уровень) и находит "правильные" причины произошедшему. Мы обычно находим доказательства, что мы правы в этой ситуации, а человек, который вызвал вспышку злости - разумеется неправ. Это и есть второй уровень. Данный уровень может длиться от считанных минут до нескольких дней. Второй этап ключевой - нужно уметь осознать его. Именно он создает стрессы, забирает наши силы и энергию и является нашим проводником к следующему пункту или уровню - депрессиям.

Третий уровень - это депрессия. Процесс, можно сказать, постоянный, а не точечный, как эмоциональные вспышки в первом уровне. Депрессия обычно требует вмешательства другого человека, так как человек уже не может сам справиться с данной проблемой.

Что я вижу? Первый уровень неизбежен - многие причины раздражения спрятаны так глубоко, что мы не в силах добраться до туда и понять, что и как. Точнее это возможно, но в данном посте мне хотелось бы поговорить о втором уровне. Третий уровень является результатом действий второго. Значит поговорим о втором.

Переход с первого уровня на второй - критичный. Если мы не осознали его, очень трудно сделать это позже и остановить миллионы мыслей, которые с огромной скоростью и разрушительной силой порождаются в нашем разуме.

Как недопустить второй уровень? Я знаю только один способ. Я называю его "мозг наблюдающий и наблюдаемый".

Я где-то читал, что в квантовой физике утверждают, что каждый атом может одновременно находиться в двух местах. Примерно также работает способ "мозг наблюдающий и наблюдаемый". В то время, как вы переживаете ситуацию и анализируете ее, порождая миллионы бесполезных мыслей (наблюдающий мозг), ваш мозг способен также наблюдать самого себя, как бы видеть со стороны то, о чем он размышляет (ваш мозг является наблюдаемым). Кто занимается медитацией, тот сразу поймет о чем я говорю. Так вот прийдя к такому осознанию, видеть свои размышления со стороны - вы предотвратите второй уровень, уровень стрессов и плохих настроений, а как результат депрессий и "вся жизнь д...о", "все люди плохие".

Научившись "разделять" свой мозг подоным образом, вы легко научитесь останавливать ситуации, когда вы раздражены или что-то сильно испортило вам настроение. И тогда, если мы представим жизнь в виде линии, линия вашей жизни жизни всегда будет красочной, кроме редких мелких черных точек, которые, кстати, тоже можно недопустить...

Наши убеждения

Вы правы. Вы всегда правы. Отстаивайте ваши убеждения. Так и нужно поступать. Вперед!

Но будьте готовы к ответной реакции. То во, что верит один человек, другому кажется абсурдом. Вы ведь знакомы с людьми, которые в очень важным аспектах жизни уверены, что вы не правы, но вы то знаете, что и как правильно. А те люди, безусловно, неправы - они просто тупицы, дураки, или как вы называете людей, которые с вами не согласны?

На самом деле быть всегда правым не так уж и хорошо. Если вы правы, то это означает, что кто-то другой неправ. Это разделяет людей. Вы замечали, что если вы иногда оказываетесь неправы или не знаете как правильно, то вы не чувствуете себя одиноко, когда вы вдруг один оказываетесь правы? Точнее сказать, вы отделены в жизни только от тех людей, которые уверены, что они правы. К сожалению, в наше время таких людей большинство...

Убеждения - это полная чепуха. Обычно они не объективны, не основываются на опыте или знаниях, и несмотря на это, к ним все равно относятся серьезно. Один уверен, что йога путь к себе, дургой считает, что йога для лузеров. Кто из них прав? Конечно обы неправы.

Если страстно во что-то верить, то это уводит вас от реальности в мир иллюзий. Не спорьте с человеком, который во что-то сильно верит. Ваши слова не проникнут сквозь его защиту - убеждения. Зато если захотите сделать из него друга и получить поддержку, соглашайтесь с ним. Вскоре он будет с трудом сдерживать себя, чтобы не броситься к вам в объятия. Он не догадается, что вы не искренни. Ведь он уверен, что его убеждения ИСТИНА - и если вы с ним согласны, то это абсолютно естественно.

Чем яростнее мы во что-то верим, тем мы глупее. Вот так...

Джала Нети

Это лучший метод профилактики и лечения простуды. Джала Нети, конечно, не панацея, однако, регулярное выполнение этой процедуры позволяет в значительной мере улучшить состояние. Промывание при насморке 3-4 раза в день дает значительное облегчение, при том, что процедура высушивания носа тщательно выполняется каждый раз и подобная частота не вызывает кровотечений.

Практика Джала Нети весьма эффективна при лечении синуситов, заболеваний глаз, носа и горла — тонзиллита, катара и ангины. 

(читать дальше)

Все путем - фильм для родителей

Если вы сильно хотите, чтобы ваши дети чего-то достигли в жизни, и вы помогаете им и направляете их в этом направлении, то можно легко перейти грань, где... впрочем, посмотрите фильм "Все путем". И фильм хороший, и продолжение моего предложения там главная тема на протяжении полутора часов.