Шоколадно-апельсиновый пирог

Приготовил шоколадно-апельсиновый пирог для сыроедов, но получилось так вкусно, что мне кажется и не сыроеды могут попробовать приготовить по этому рецепту.

Итак, рецепт с фотографиями и объяснениями.

Сыроедение в Израиле

Я заметил, что последнее время я часто пишу о сыроедении и рецептах для сыроедов.

Поэтому решил открыть отдельный сайт на эту тему и назвал его "Сыроедение в Израиле". Буду только там писать по теме raw food, а здесь останется все, как обычно.

Рецепты сыроедов: трюфели с кэробом

Так как трюфеля с кэробом по данному рецепту я делаю второй раз за несколько дней, то я решил занести эту сладость с свой блог, чтобы если когда-нибудь забуду про этот рецепт, то эта запись меня приятно удивит через какое-то время.

Мне кажется, что это могут попробовать приготовить и не только сыроеды, получается действительно сладко и очень вкусно. Во второй раз я добавил еще немного какао и получилось немного с горечью, как я и люблю.

Первое использование дегидратора Эскалибур

Как я уже писал, я купил дегидратор Эскалибур (пищевая сушилка) и долго недумая, заложил туда помидоры и по этому рецепту приготовил хлебцы с черным кунжутом.

Сегодня утром все было готово и я добавив еще салат из проростков брокколи с оливковым маслом, сделал себе вот такой завтрак. 

Помощник сыроеда - пищевая сушилка

Сегодня я приобрел себе нового помощника в приготовлении блюд для сыроеда - пищевую сушилку Excalibur

В чем ее достоинство? Высушивая продукты при температуре ниже 105 градусов - вы сохраняете все витамины и энзимы.

Что в ней можно делать? Можно сушить фрукты - яблоки, персики, овощи, ягоды. Можно делать печенья для сыроедов.

Ждите новых картинок моих приготовлений :)

Грибной паштет для сыроедов

Я решил собирать рецепты для сыроедов, которые мне понравились. Сегодня приготовил грибной паштет по рецепту RawInRussian. Готовится за 5 минут, предварительно вымочив грецкие орехи.

Моя семья ходила рядом похихикивала. Но когда я дал им попробовать, то они попросили добавки. Понравилось не только жене, но и старшему сыну, а это значит, что получилось действительно вкусно

Рекомендую. Попробуйте, очень вкусно и полезно! 

Опять сыроедение

Опять пробую вернуться на сыроедение - соки, супы, коктейли. Все рецепты я беру из ЖЖ журнала RawInRussian - там их более, чем достаточно и все с объяснениями. Мне остается только сбегать в магазин здорового питания :) 

По утрам готовлю музли, на работу беру супы, вечером делаем коктейли. Кстати, несмотря на то, что я питаюсь относительно здоровой пищей, кушая сырую еду сразу ощущаешь разницу, нет тяжести в желудке никогда, переваривается еда гораздо быстрее, а если есть лишний вес в организме, он его сразу скидавает.

Пойду готовить томатный суп с базиликом... 

Стремясь быть здоровым главное...

Самое главное при стремлении стать здоровым не переусердствовать.

Я периодически просматриваю форумы о здоровом питании, сыроедении и относительно часто вижу сообщения, где люди, стремясь к здоровому образу жизни, загоняют себя в тупик и порой даже вредят своему здоровью. Некоторые забыв об уникальности каждого человека и организама бросаются вслед за "гуру", не глядя вперед. Так на форуме "Сыроедение" заметили, что использование блендера это "машина смерти" и что есть даже помидоры, перетертые в блендере это поедание мертвечины :)

Или вот еще тема "Орех Кэшью - это мертвячинка!"  Прочитаешь только название темы и уже кушать не хочется :)

Быть здоровым хорошо, но стоит помнить простое предложение "Очень хорошо - это тоже плохо". Слушайте свой организм, не травите его и он сам вам расскажет, что ему нужно и сколько.

Освежающий утренний сок

С утра готовил освежающий сок из шпината, яблок и лимона. Вся семья посмеивалась надо мной во время процесса... пока я не дал им попробовать. Почти ничего мне не оставили :)

Рецепт прост: Хорошо смешайте в миксере следующие ингредиенты: 1 большой пучок нарезанного шпината, 2 средних яблока (нарезанных), 1 лимон, 1 чашку воды. Процедите полученную смесь через марлю.

Очень вкусно. Освежает с утра. И очень полезно.

Суп Гаспачо для сыроедов

Для моих друзей-сыроедов и не только, предлагаю рецепт супа Гаспачо, который я только, что приготовил и съел с большим аппетитом :)

Я смешал в блендере в однородную массу следующие ингредиенты: 1/2 чашки воды, 1/4 чашки оливкового масла, 5 больших спелых помидор, 2 дольки чеснока или острого перца по вкусу, 1/4 чашки лимонного сока (я выжал лимоны), 1/2 чайной ложки морской соли, 1 пучок свежего базилика. У вас получилась основа для гаспачо.

Нарежьте следующие овощи кубиками: 1 большое авокадо, 1 среднего размера сладкий перец, 5 стеблей сельдерея и 1 небольшой репчатый лук.

Смешайте все ингредиенты в большой миске и посыпьте нарезанной петрушкой.

Приятного аппетита!